2025 生態森林結晶蜜｜春蜜・雨水

 大地起源 森林結晶生蜂蜜｜春蜜・雨水

——森林島嶼的甜美結晶，喚醒自然本質與內在平靜。

森林蜜的故事

在南投這片以「生態諾亞方舟」聞名的森林裡，大地起源攜手在地蜂農，堅持以「森林友善養蜂」守護土地與蜜源純淨。這裡的每一滴蜜，皆由蜜蜂在廣闊三公里內無人工污染的森林中採集花蜜，經過蜜蜂自然濃縮與低溫處理，保留完整酵素與活性。

「大自然的美好熟成，值得我們細心等待。」正如大地起源一貫的慢時間哲學，這罐生態結晶生蜂蜜，是蜜蜂、森林、時間的共同結晶，也是我們對土地與環境的敬意。

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產品特色

1. 蓮華池森林生態養蜂，守護純淨蜜源

• 友善生態環境： 蜂箱周邊三公里內無污染源，遠離都市或工業區，確保每一滴蜜都源自大自然的潔淨花蜜。
• 協助生態授粉： 養蜂不僅能穩定產出優質蜂蜜，更能幫助森林植物授粉，像蓮華池的桃實百日青成果率、發芽率都因蜂群的活動而大幅提升。

2. 低溫慢速萃取，保留天然活性

• 非高溫殺菌： 大部分市售蜂蜜為了延長保存或加快生產效率，會進行高溫處理，然而高溫會破壞珍貴的酵素與微量營養素。
• 慢速離心： 採用低溫慢速離心工藝，避免蜂巢破損，確保每一罐蜂蜜都保有豐富的天然活菌酵素與獨特香氣。

3. 自然結晶，證明原始純度

• 還原糖保有活性： 根據靈媒醫療（Medical Medium）等身心靈領域的推廣，生蜂蜜具有天然酵素與益菌，對腸道健康與免疫力都有幫助。其關鍵在於「還原糖」的活性未被破壞，所以蜜能自然結晶。
• 每一罐結晶形態都獨一無二： 沒有經過工業化的「人工結晶」程序，隨著季節、花蜜種類與儲存溫度的不同，蜜的結晶形態也各具特色。

4. 蜂蟲分離技術，素食認可友善

• 無幼蟲純蜜： 在採蜜前，透過蜜蟲分離技術，確保蜂巢中不再有幼蟲，達到100%無動物性蛋白質，獲得素食認證。
• 嚴格HACCP管控： 在非採蜜季適度餵食，確保蜜蜂生存；採蜜季絕不餵糖，維持蜂蜜的純淨度與品質穩定。

5. 實踐永續共生，守護森林島嶼

• 落實 SDGs： 大地起源堅持每年提撥 5% 的營收投入山林淨化計畫，守護台灣珍貴的森林資源。
• 尊重自然、零動物實驗： 在產品研發過程中不做動物實驗；透過在地小農合作模式，將自然資源循環運用，強化森林島嶼的生態韌性。

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營養與身心靈價值

• 天然酵素與益菌： 生蜂蜜內含多種酶類和天然益生菌，能幫助消化系統運作並維持腸道菌叢平衡。
• 高抗氧化成分： 富含多種維他命、礦物質、微量元素，為日常營養補充的加分利器。
• 舒緩身心壓力： 根據靈媒醫療(Medical Medium)的觀點，生蜂蜜的能量特質有助於穩定情緒，並支持身心靈層面的調節。
• 自然香甜，低升糖負擔： 相較於一般精製糖，生蜂蜜含有果糖與葡萄糖的自然組合，甜度足但升糖指數相對較低。

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使用建議

1. 日常保健：
   • 每日早上空腹以溫水沖泡一小匙生蜂蜜，搭配檸檬或薑黃飲用，增添天然風味與保養效果。
2. 料理與甜點：
   • 可作為烹調時的天然甜味來源，替代白糖或其他人工甜味劑，增添獨特花香與層次。
3. 心靈放鬆：
   • 在靜心或瑜伽後，舌尖品嘗一小口生蜂蜜，為身體補充能量的同時，也感受大自然帶來的甜蜜與寧靜。

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包裝與保存

• 保存方式： 請放置於陰涼處，避免陽光直射，不需冷藏
• 賞味期限： 蜂蜜具天然防腐特性，只要妥善保存，開封後可長期存放，口感與活性依時間推移產生微妙變化。

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品牌精神與使命

大地起源相信，等待本身是一種藝術，也是對土地與內在的尊重。我們從台灣這座森林島嶼出發，透過「慢時間哲學」與「感官美學」的產品理念，將最純淨的森林能量與您分享。

購買「大地起源 生態結晶生蜂蜜」，不僅是品嚐大自然的甜蜜，更是在行動上支持森林生態與蜜蜂多樣性的永續發展。

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立即品味，自然熟成的甜美滋味

品嚐森林的結晶，與內在的自己相逢。
從採蜜到灌裝，我們堅持守護生態純度與蜜蜂福祉；從產品到您的餐桌，我們與您一起守護這座森林島嶼的生態平衡。

現在，就讓這份大地的禮物——生態結晶生蜂蜜——為您的生活帶來一抹來自深山森林的香甜，沉靜身心，尋回與自然的連結。

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｜Q&A

「春蜜」和「夏蜜」有何不同？
春蜜的口感柔順，化在口中，有一股淡雅花香。夏蜜的味覺豐富，甜味細緻，徜徉森林的活力。
森林裡的花，在不同的花期綻放，春蜜有香楠、肉桂、樟樹，夏蜜有白臼、烏桕，每一滴蜜，都反映著森林真實的風味。

什麼是100%純天然蜂蜜？
法規嚴格規定，只有完全天然零添加的蜂蜜，可以標示100%純天然蜂蜜。

蜂蜜可以泡熱開水喝嗎？
蜂蜜可以泡溫水喝，但是避免以60度以上的熱水沖泡，完整保留蜂蜜的酵素、維生素等營養微量元素。

蜂蜜可不可以放冰箱保存？
蜂蜜存放於乾燥陰涼的常溫處，可保存兩年以上，至於冰箱可能造成水氣滲入，影響品質。

蜂蜜結晶是什麼原因呢?
蜂蜜本身具結晶特性，透過蜜蜂天然的振翅，使蜂蜜含水率低於20%時，蜂蜜中的葡萄糖最容易析出而產生結晶，
此屬正常物理現象，所以蜂蜜會結晶不是假蜜或劣蜜，敬請安心使用。

蜂蜜為什麼顏色會變深？
天然蜂蜜因無添加任何添加物，在常溫下顏色會隨時間逐漸變深，屬自然現象。

蜂蜜的生產過程純淨嗎？
大地起源合作的森林養蜂場，具備通過HACCP及ISO22000國際認證的裝填廠，確保採收純淨頂級的天然蜂蜜；
蜂蜜通過德國萊因 – TUV Rheinland 抗生素及蔗糖含量的檢測，以最科學的方法保證蜂蜜的品質及100%的純度。