2024 生態森林結晶蜜｜夏蜜・小滿

生態結晶蜜｜夏蜜・小滿

春蜜的口感柔順，化在口中，有一股淡雅花香。
夏蜜的味覺豐富，甜味細緻，徜徉森林的活力。

｜生態豐富

為了一口純淨好蜜，
大地起源前往「台灣的物種基因庫」的蓮華池森林，

這片綠意盎然的森林，
有著台灣最豐富的植物與鳥類。

在樹林茂密的枝椏之間，依然保持著大自然的原始生態。
水源清澈，植物繁茂。

｜蜜源純淨

生態蜂蜜最重要的指標，即是「蜜源純淨」：
蜜蜂的採集範圍達方圓三公里，

在完全的森林環境，方能確保蜜蜂採集的每一株蜜露， 
來自水源乾淨、環境零污然的森林生態。

｜慢時間的自然結晶

大地起源的生態蜂蜜， 
是蜜蜂利用振翅本身的溫度，使生蜜水份緩緩蒸發，

經過慢時間的天然熟成，呈現自然結晶的狀態， 
因此口感醇厚，完整保留森林蜂蜜的大地風味。

｜Q&A

「春蜜」和「夏蜜」有何不同？
春蜜的口感柔順，化在口中，有一股淡雅花香。夏蜜的味覺豐富，甜味細緻，徜徉森林的活力。
森林裡的花，在不同的花期綻放，春蜜有香楠、肉桂、樟樹，夏蜜有白臼、烏桕，每一滴蜜，都反映著森林真實的風味。

什麼是100%純天然蜂蜜？
法規嚴格規定，只有完全天然零添加的蜂蜜，可以標示100%純天然蜂蜜。

蜂蜜可以泡熱開水喝嗎？
蜂蜜可以泡溫水喝，但是避免以60度以上的熱水沖泡，完整保留蜂蜜的酵素、維生素等營養微量元素。

蜂蜜可不可以放冰箱保存？
蜂蜜存放於乾燥陰涼的常溫處，可保存兩年以上，至於冰箱可能造成水氣滲入，影響品質。

蜂蜜結晶是什麼原因呢?
蜂蜜本身具結晶特性，透過蜜蜂天然的振翅，使蜂蜜含水率低於20%時，蜂蜜中的葡萄糖最容易析出而產生結晶，
此屬正常物理現象，所以蜂蜜會結晶不是假蜜或劣蜜，敬請安心使用。

蜂蜜為什麼顏色會變深？
天然蜂蜜因無添加任何添加物，在常溫下顏色會隨時間逐漸變深，屬自然現象。

蜂蜜的生產過程純淨嗎？
大地起源合作的森林養蜂場，具備通過HACCP及ISO22000國際認證的裝填廠，確保採收純淨頂級的天然蜂蜜；
蜂蜜通過德國萊因 – TUV Rheinland 抗生素及蔗糖含量的檢測，以最科學的方法保證蜂蜜的品質及100%的純度。