
1990年代的植物學典籍裡,台灣土肉桂幾乎沒有自己的名字。台灣土肉桂,因其香氣與成份「近似」國際主流的錫蘭肉桂,而被輕易地貼上了「錫蘭肉桂替代品」的標籤,長久以來沒沒無聞。
▋ 故事的轉捩點:一群不願輕信答案的人
當產業遺忘了它,學術界,卻有一群人,悄悄為它點亮了長夜中的微光。1992年,在本土意識萌芽的時代氛圍中,林業試驗所的一群科學家,以探索台灣島嶼的熱情,開啟了一場為土肉桂「尋根」的漫長計畫。
他們逆著主流的質疑,踏遍全台鄉鎮,採集不同棲地的土肉桂活體樣本,建立起屬於這座島嶼的「植物基因庫」。這幾乎是沒有掌聲的行動,卻成為日後價值翻轉的起點。

▋ 當溫柔價值被認出:實驗室裡迸發的意外驚喜
2000年後,台灣土肉桂的命運迎來了戲劇性的轉捩點。隨著檢測技術的躍進,科學家們終於能深入其精油分子的核心,而分析結果,震驚了整個學術界。原來,台灣土肉桂根本不是單調的「替代品」,而是一個擁有至少九種不同「個性」的龐大家族!想像一下,就像你以為某個人很平凡,結果發現他會九種樂器,每一種都有不同的迷人之處:
▸ 肉桂醛型家族:氣味溫暖香甜,就像冬天裡的熱奶茶,含量可高達60-80%,但比進口肉桂更溫和,不會讓敏感的人感到刺激。
▸ 芳樟醇型家族:散發著清新花香,就像剛下過雨的花園,這種香氣在全世界的肉桂家族中都極其罕見,簡直是植物界的「限量版」。
▸ 混合型家族:就像調香師精心調配的香水,層次豐富,每次聞都能發現新的驚喜。
更讓人安心的發現是:台灣土肉桂中那種可能引起過敏的成分「香豆素」含量極低,比起進口肉桂,更能成為敏感肌膚都能安心依靠的溫和首選。


▋ 當代進行式:大地起源,從成分到哲學的品牌實踐
當產業鏈的基礎逐漸穩固,新一代的品牌,則開始思考一個更深刻的問題:我們該如何「詮釋」台灣土肉桂?
大地起源採用台灣土肉桂作為核心原料,已遠遠超越了單純的「成分添加」。而是將土肉桂視為一個「文化載體」,將其背後那三十年的科學精神、那與台灣山林共生的在地連結,全部融入了品牌的核心——「400天慢時間精釀酵素系統」。
大地起源堅持「只取葉片,愛護樹木」的永續方式,因為台灣土肉桂的精華就藏在葉片中,不需要傷害樹木本身。這就像摘花時只取花朵,讓植物能夠繼續茁壯成長。我們探索萬物,從不為了尋找廉價的替代,而是為了發現每個物種與生俱來的珍貴。

